O bucătărie comunitară este concomitent un spațiu și un context în care oamenii dintr-o comunitate (grup/sat/comună etc) se pot aduna, în grupuri mai mici sau mai mari, pentru a pregăti mâncăruri și a organiza activități gastronomice. Mâncarea, după nevoile, posibilitățile și dorințele fiecărei persoane/grup, se poate lua acasă, mânca în grup, vinde sau dona.

Ideea esențială din spatele bucătăriei comunitare este aceea a unui spațiu împărtășit care aduce comunitatea laolaltă și unde toată lumea participă activ atât în procesul de planificare cât și în cel de pregătire.

Filosofia din spatele ideii este, astfel, aceea de a dezvolta un sentiment comunitar în jurul pregătirii și consumului de mâncare.