Pâinea, alimentul de bază al românilor: consumul de pâine în România, pe cap de locuitor, este de 8 kg pe lună, franzela albă fiind pâinea preferată. În special este cumpărată pâinea feliată, consumul cel mai ridicat de pâine feliată fiind în Ardeal și zona de est a țării, Crișana, Banat, Maramureș.

Cea mai veche pâine din lume a fost descoperită de arheologi pe un șantier din nord-estul Iordaniei. Este vorba despre fragmente de pâine nedospită, asemănătoare lipiilor, făcută din făină obținută din măcinarea cerealelor sălbatice precum orz și ovăz, și este veche de 14.500 de ani.

Știați că, în trecut, pâinea a constituit și monedă de schimb? Un muncitor era plătit pentru ziua de lucru cu o pâine!